ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีความแข่งขันในปัจจุบัน เส้นทางการผลิตฝรั่งเศสที่มีประสิทธิภาพเป็นสิ่งสําคัญในการให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่คงที่ และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น
ที่ Joyshine Machinery ผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหารที่ได้รับความไว้วางใจ เรามุ่งมั่นในการให้บริการ
นี่คือภาพรวมของกระบวนการการผลิตฝรั่งต้มแบบมาตรฐาน
1. การทําความสะอาดและเปลือกฝรั่ง
กระบวนการผลิตเริ่มต้นด้วยการเลือกฝรั่งสดที่มีคุณภาพสูง
แป๊ตต้ามจะถูกทําความสะอาดและเปลือกก่อน โดยใช้เครื่องซักและเปลือกแบบกลมด้วยแปรง ซึ่งรวมการทําความสะอาดและเปลือกเข้ากับการดําเนินงานต่อเนื่องหนึ่ง
อุปกรณ์ของ Joyshine Machinery ได้ถูกออกแบบมาเพื่อการจัดการอย่างอ่อนโยน เพื่อให้เกิดการทิ้งขยะอย่างน้อย และผลผลิตสูงสุด
2การตัด
หลังการเปลือกมันฝรั่ง นํามันฝรั่งไปใส่เครื่องตัดฝรั่ง
อุปกรณ์ตัดของเราสามารถผลิตฝรั่งต้มในขนาดต่างๆ ทําให้ผู้ผลิตสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ด้วยความแม่นยําและความสม่ําเสมอสูง.
3. เผาผลาญ
หลังการตัด แป๊ตต้าสตรีป จะผ่านกระบวนการบลานชิ่ง
ในขั้นตอนนี้ แฟรตติ้งถูกท่วมในน้ําร้อนที่อุณหภูมิที่ควบคุมได้ เพื่อกําจัดเมล็ดเมล็ดพื้นผิวที่เกิน ช่วยป้องกันการติดระหว่างการทอด และให้ความเรียบร้อยและลักษณะที่ดีขึ้น
การทําสีขาวยังทําให้โครงสร้างภายในของฝรั่งต้มมั่นคง ส่งผลให้ภายนอกกระชับและภายในอ่อนโยนหลังจากการทอด
4การระบายน้ํา
หลังการเปลือกมันมันฝรั่ง มันฝรั่งจะเข้าสู่ระบบการแห้งด้วยลม
มีดอากาศความเร็วสูงถูกใช้ในการเป่าความชื้นบนพื้นผิว ลดการดูดซึมน้ํามันระหว่างการทอดและเพิ่มความกระชับของฝรั่งต้มสําเร็จรูป
โซลูชั่นการแห้งด้วยอากาศของ Joyshine ได้ถูกออกแบบมาเพื่อให้มีประสิทธิภาพในขณะที่รักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์
5หมัก
จากนั้น แผ่นมันฝรั่งจะทอดด้วยเครื่องทอดต่อเนื่อง
ขั้นตอนนี้ ทําให้ฝรั่งต้มปรุงให้เป็นสีทองและเนื้อเยื่อกระจ่างกระจ่าง
เครื่องปรุงย่อยแบบต่อเนื่องของ Joyshine Machinery ให้การควบคุมอุณหภูมิน้ํามันที่มั่นคงและการกรองน้ํามันที่มีประสิทธิภาพสนับสนุนผลิตที่มีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่องสําหรับการผลิตขนาดใหญ่
6. การกําจัดน้ํามัน
หลังจากทอดแล้ว แฟรตติ้งจะผ่านเครื่องล้างน้ํามันที่สั่น
ระบบนี้ถอนน้ํามันที่เกินจากผิวของฝรั่งต้มอย่างอ่อนโยน ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์ที่เบาและสุขภาพดีขึ้น โดยไม่เสียสละโครงสร้างของฝรั่งต้ม
7หนาวเย็น
สําหรับฝรั่งต้มแข็ง ผลิตภัณฑ์จะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็ว โดยใช้อุโมงค์แช่แข็งเร็ว (IQF) แต่ละตัว
การแข็งเร็วทําให้แต่ละหมึกรักษารูปร่างและเนื้อเยื่อเดิมในขณะที่ล็อคในความสดชื่น ทําให้มันเหมาะสําหรับการเก็บรักษาและขนส่งระยะยาว
8. การบรรจุ
สุดท้าย แฟรตติ้ง Frozen จะถูกบรรจุโดยใช้เครื่องบรรจุต่อเนื่องแบบอัตโนมัติเต็ม
ระบบบรรจุของ Joyshine Machinery รับประกันการชั่งที่แม่นยํา การบรรจุกระเป๋าที่รวดเร็ว และการปิดที่ปลอดภัย เพื่อปกป้องคุณภาพสินค้าและขยายอายุการใช้งานระหว่างการจําหน่าย
ทําไม ต้อง เลือก เครื่องจักร Joyshine?
ในฐานะผู้ผลิตเครื่องจักรอาหารที่เชี่ยวชาญ Joyshine Machinery มุ่งมั่นที่จะนําเสนออุปกรณ์ที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูง และแก้ไขสายการผลิตที่สมบูรณ์แบบ
โปรโมชั่นของจอยชีน
อุปกรณ์ที่ปรับแต่งตามความต้องการในการผลิต
การสนับสนุนทางเทคนิคและการฝึกอบรมทางวิชาชีพ
มาตรฐานการผลิตที่มีคุณภาพสูง
บริการหลังการขายที่น่าเชื่อถือ ทั่วโลก
ไม่ว่าจะเป็นการปรับปรุงโรงงานที่มีอยู่ หรือการก่อตั้งสายการผลิตใหม่ Joyshine Machinery เป็นคู่หูที่เชื่อถือได้สําหรับความสําเร็จของคุณ
ติดต่อเรา
พร้อมที่จะเพิ่มความสามารถในการผลิตฝรั่งไทยของคุณ?
ติดต่อเราในวันนี้ เพื่อหาคําตอบที่เหมาะสมและคําปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ